?

Log in

No account? Create an account
Ни как не могу придумать, как сделан этот пояс - шлейф в платье.   Накидку также страстно желаю. Хотя..не будет ли это "репликой", а значит подделкой.... да и вдруг получится слишком тетрально?  шлейф-пояс в метро.... хотя...эпатаж - прекрасно

20101203-angelina2
1
20100517ang1
20100316-angelina-johnny4
Вот когда я слышу, что мужчина любит и готовит, у меня почему-то все время в голове образ вольнодумца-бездельника.  И когда он мне говорит, что ваще готовка для непроблема - я сразу думаю "блин".  Мне больше нравится ответ "у меня нет на это времени".
Или вот еще, кога он меня просит о чем-то что заранее не удобно. Например "привези мне бутылочку чачи". Я тебе что, друган-собутыльник твой чтоль?  Мне переться за чачей, везти ее, а вдруг разольется, поднимать потом лишний вес. Ну кто такое просит от девушки? 
Или вот ты смотришь стоит какой-то хиповый парень, в "модненьких" штанишках с мотней и рубашечкой в обтяг. И причесочка еще такая, волосики длинные. Поворачивается, а там 45-летний мужик со всеми возростными изменениями на лице + отпечаток разгульной жизни. Блин, ну ваще.  Прям отпрыгиваю в страхе от таких.  Ну ты не разожрался, респект тебе.  Ну как-то надо перестать пугать людей-то.

Том Ям ням ням

Рецепт - 1
Что нужно для настоящего Том Яма?

Главное – это типичные тайские пряности со страшными названиями: галангал, каффир и лемонграсс. Что это: галангал – это светло-желтые корешки произвольно-смешной формы, разновидность имбиря. Каффир – он же лиметта – темно зеленые плотные листья дерева, на котором растут зеленые лимоны – лаймы. Лемонграсс, он же лимонное сорго. Соломенного цвета палки с тонким лимонным запахом.

Где их взять?

1. В Тае. Если кто в Тай едет, обязательно прошу поработать «наркодилером» и добыть еще немного правильных специй.

2. В большом «Купце» и в «Метро», бывает, продаются эти редкости. А еще бывает, сушеные специи для Том Ям фирмы «Санта Мария».

3. Проявить солдатскую смекалку, заменить галангал на имбирь, а лемонграсс и каффир – на цедру и сок лайма. Суррогат, а что делать?

Итак, допустим, у нас есть:

- 2 корешка галангала (или имбиря), 2–3 палочки лемонграсса, несколько листиков каффира (или цедра и сок одного лайма).

Что еще нужно для счастья?

- Несколько дьявольских перчиков чили.

- 5 зубчиков чеснока и одна луковка.

- 2 чашки куриного бульона (после всех мучений с каффирами-лемонграссами – разрешаются бульонные кубики).

- 3 ст ложки тайского рыбного соуса

- 200 г шампиньонов или вешенок. Порезать их на пластинки.

- 200 г. крупных креветок (их лучше почистить, но оставить хвостики).

- Пакет замороженных морепродуктов (450 гр) – смесь кальмаров, осьминожек, мидий.

- 1 банка кокосового молока (продаются в «Купце», «Елисеевском»), а можно купить парочку кокосов. Раньше я думала – зачем их у нас продают – на пепельницы что ли, а теперь поняла: они небесполезны. Надо только, когда выбираешь их, потрясти и послушать, булькает ли там молоко), впрочем, можно и без него обойтись.

- 2–3 помидора, нарезанных кусочками – это тоже вариация.

- Немного зеленого лука и зелени кинзы – тайцы ее очень любят.

Добыть все эти продукты гораздо сложнее, чем все приготовить. Дальше все просто.

Поехали?

1. Нагреть в маленькой сковороде 4 ложки растительного масла, кинуть туда чеснок. Быстро обжарить и вытащить. Тонко нарезанную луковку обжарить в этом же масле до коричнево-золотистой хрустящести, тоже быстро. Потом обжарить 2–3 мелко нарезанных перчика Чили, вытащить.

2. Все эти зажаренные острости перемешать и измельчить, получится такая паста. Вот в этот момент вы начинаете чувствовать те ароматы, которые преследовали вас на улочках Бангкока или где-нибудь на райском бережке на Самуи, Пангане или Пхи-Пхи. Вернуть их на сковородку, добавить 4 столовые ложки рыбного соуса и немножко сахара. Снять с огня.

3. Переложить пасту в большую кастрюлю с нагретым бульоном. Бросить туда все наши экзотические штучки: листья лайма, лемонграсс, сок лайма, галангал или имбирь. Варить минут 5. На этом этапе можно гармонизировать вкус – добавить еще чили (если вы огнеед), рыбного соуса, ложечку сахара (он смягчит вкус), кокосовое молоко (с ним тоже мягче получается)

4. Добавить грибы, морепродукты, креветки, варить еще 5 мин.

Разлить по тарелкам (конечно, лучше всего полукруглые миски), посыпать нарезанной зеленью. Конечно, это еда не для слабонервных. Но на БиХэппи ведь слабонервные и не водятся!

Рецепт 2

Итак для приготовления том яма понадобится:

  • куриный бульон 450 мл
  • Большие креветки 8 шт
  • кокосовое молоко 100 мл
  • паста чили 1 ч.л
  • рыбный соус 3 ст.л
  • грибы 200 гр
  • корень кориандра 1 шт
  • корень галангана (можно заменить на имбирь) 1 шт
  • перчик чили 1 шт
  • помидоры 2 шт
  • зелень — лемонграсс, кориандр, зеленый лук 1 пучок
  • лайм 2 шт (один на сок, второй для украшения)
  • соль 1 ч.л
  • сахар 1 ч.л

В кастрюле довести до кипения куриный бульон, добавить чайную ложку пасы чили, 3 ст ложки рыбного соуса, по 7 кружочка корня кориандра и корня галангана (имбиря) порезанные помидорки, соль сахар. Варить 3 минуты.

Добавьте перчик чили (если хотите поострее порвите его на небольшие кусочки, зернышки лучше вынуть, а то будет слишком остро. Если вы не поклонник острой пищи, то положите перчик целиком) , порезанные на кружочки шампиньоны, креветки (лучше всего почистить так как чистят в тайланде — оставив хвостик, что бы за него было удобно брать креветки) . Варить еще 5 минут.

Добавить кокосовое молоко и сок 1 лайма. Выключить печь, накрыть крышкой и дать постоять 5 минут.

Подавать том ям лучше всего в глубоких тарелках, положив сверху кружок лайма и присыпав зеленью.

Tags:

[reposted post] I'm curvy and I know it!

Пятый сезон "Безумцев", конечно, закончился кто еще не досмотрел - я не виноват. Но это не значит, что заканчиваться должна наша с вами "безумно стильная" эпопея. Тем более, что неохваченной оказалась "Мисс Грудь -62", а также 63, 64 и, скорее всего, 65. Как вы уже, наверное, догадались, настало время препарировать стиль и стилевые уловки Джоан, ибо как можно оставить в стороне женщину, которая в нышешнюю эпоху анорексии держит на своих грудях плечах всю гордость и достоинство обладательниц изгибов и округлостей?! И пусть её фигура - "песочные часы". Пусть даже благодаря тому, что нередко присутствует утягивающее и моделирующее белье под её нарядами. Это не отменяе эффективности той пары-тройки приемов, припасенных костюмерами и стилистами в джоановском рукаве.  
Начнем с того, что в сериале Джоан удается то, над чем мучаются и бьются сегодня современные "работницы офисного фронта", не отягощенные строжайшим дресс-кодом (тогда битье и мучения продолжаются, но уже в другом ключе) - в большинстве своих нарядов ей удалось объединить профессиональный авторитет и женственность. 90% рабочего времени являясь образцом appropriateness и привлекательности одновременно, не скатываясь при этом в дешевизну и вульгарность, но и не становясь "деловым сухарем".
Как ей это удается?Collapse )

Сейчас мне 28 лет. Сейчас я не думаю о прошлом и особо не сожалею ни о чем.
Но иногда мне бы хотелось, чтобы кое-что из того, что я узнал за последние несколько лет, я узнал немножко раньше. Наверное, что-то вроде курса самосовершенствования в школе. И, наверное, в какой-то мере он все-таки был.
  Подробнее

Версия на английском
Истиное желание развиваться появляется тогда, когда ты наконец осознаешь, что хочешь жить своей жизнью со всеми ее достоинствами и ограничениями. Считается (под вопросом), что пожить чужой жизнью предоставляется шанс сам собой, в старости...

Plus Size Blog

Мне кажется, я готова начать вести блог о моде +Size....Во всяком случае, очень хочется.

Я буду побывать.

А первая моя запись будет на эту тему следующей:
"Девушкам с крупными чертами лица противопоказаны маленькие шляпки". Харперс Базар Декабрь,2011

Tags:

вот такая она...

Раньше, мне казалось, что интерес чужой жизнью: деталями, интригами, состоянием - это определенный ориентир,  знание, которое мне поможет стать лучше, добиться большого, стать успешнее, красивее, лучше.....Как я была не права....это просто зависть и ничего более. Она делает меня слабее, уязвимие и не приближает, а лишь удаляет от моих целей.
Есть только один способ  быть кем тебе хочется - заниматься собственным делом, искать собственные интересы и благодаря ним общаться с  людьми.


Чищу контакты, друзей и т.д.  Лягу с мыслей, что я стала лучше, чище, светлее.

Tags:

relationship best practiсe

После разговора со своим бывшим,  долго думала о лучших практиках в отношениях.


И для меня это
- любовь, обожание, восхищение;
- нежность в высказывании своих мыслей, домыслов, гипотез;
 - отношение к себе и к партнеру - как к своему собственному любимому телу;
 - уважение границ другого, пусть лучше будет меньше, да продуктивнее, нежнее, приятнее;
 - свои интересы, своя жизнь, свое пространство - улучшение, сортирование, украшение



Для начала - так.

К чему и вернемся.......